Igual que el atún rojo llega a nuestras costas, hacemos llegar también las tres habas de cacao del trópico hasta nuestro obrador de bombonería donde realizamos estas roquitas de mar con las salazones.
- Delicioso chocolate blanco con hueva de maruca y nueces. Unimos el lácteo con la hueva en salazón y las nueces.
- Chocolate con leche, almendra y mojama. Recordamos el sabor del chocolate con almendras con la afamada mojama de atún de barbate.
- Chocolate negro de 70% de cacao de la Isla de Guanaja de América del sur, mezclado con barquillo de canela y el emblemático bonito de Barbate.
Recomendación: acompañar con Vino Amontillado u Oloroso.
LAS ROQUITAS DE MAR EN CANAL SUR TELEVISIÓN
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