RECETA: Cupcakes con Trufa Blanca de Té Verde

Estos cupcakes son ideales para una celebración o simplemente para merendar, Con la receta podrás realizar 6 deliciosos cupcakes

Para hacer los Cupcakes

Ingredientes:

•  4 huevos
•  200 grs. mantequilla
•  200 grs. azúcar
•  300 grs. harina
• 1/2 sobre de levadura
• Frambuesa liofilizada o seca (al gusto), puedes encontrarla en el mercado o tiendas especializadas.
• -Una pizca de sal

Elaboración:
Batir la mantequilla y el azúcar durante 10 minutos, incorporar los huevos sin dejar de batir uno a uno, añadir la harina, la levadura y la sal tamizada. Hornear a 160 ºC unos 40 min.

Para hacer la Trufa Blanca con Té Verde

Ingredientes:

• 100 ml nata
• 300 grs. chocolate Tres Martínez de Té verde

Elaboración:
Calentar la nata a unos 40 ºC y añadir el chocolate para fundirlo, batir con una barilla y dejarlo reposar 24 horas. Luego batir, ponerlo en una manga pastelera y decorar las cupcakes.

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